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5种影响孕妈妈钙吸收的食物

钙质是代妈妈妈们必不可少的营养素之一,孕期补钙非常重要。但是,代妈妈妈可能已经在不知不觉中吃下了补钙克星!下面,让专家为您提个醒。 草酸 菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜:代妈后,很多代妈妈妈开始注意多吃蔬菜水果。但是,有些有涩味的蔬菜含有草酸,草酸在

  钙质是代妈妈妈们必不可少的营养素之一,孕期补钙非常重要。但是,代妈妈妈可能已经在不知不觉中吃下了补钙克星!下面,让专家为您提个醒。

 

  草酸

  菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜:代妈后,很多代妈妈妈开始注意多吃蔬菜水果。但是,有些有涩味的蔬菜含有草酸,草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。所以建议代妈妈妈每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下,去掉涩味后再烹饪。

 

  植酸

  大米、白面:大米和白面中所含的植酸,与消化道中的钙结合,产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收。因此,代妈妈妈可先将大米用适量的温水浸泡一会,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收。

 

  磷酸

  碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等:正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而,如果代妈妈妈过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10~20,这样,过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。

 

  脂肪酸

  油脂类食物:脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物,使钙的吸收率降低。所以,代妈妈妈要合理安排好膳食,不要吃过于油腻的东西。

 

  钠

  盐:代妈妈妈摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠,而肾脏每天要把多余的钠排出体外,每排泄1000毫克的钠,就会同时耗损26毫克的钙。所以代妈妈妈饮食还是以清淡为主。