俗话说，“八月的梨子，九月的楂，十月的板栗笑哈哈”。秋季，大量栗子上市，它不仅可以生吃，还可以做成糕点、菜肴。栗子不仅营养丰富，而且对孕妈妈身体大有益处。栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍。让人难以置信的是，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。可见板栗对补充代妈产子 期间孕妈妈的营养有很大帮助。

　　孕妈妈吃板栗可提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助孕妈妈消除水肿、缓和情绪。此外，生食板栗还有治腿脚麻木、舒筋活血之功效。健身壮骨，消除疲劳，外国人称板栗为“人参果”，它含有丰富的营养以及大量的对孕妈妈身体有益的矿物质。孕妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨，有利于骨盆的发育成熟，还有利于代妈妈妈消除疲劳的作用。板栗味甜性温，有养胃健脾之功效。孕妈妈常常胃口不佳，甚至连平时自己喜欢的菜都不想动，因而孕妈妈家人可劝其进食板栗以帮助她们改善肠胃功能。板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高孕妈妈的免疫力，有助于代妈宝宝的生长发育。

　　栗子虽养人，又好吃，但并不是人人都适宜的。代妈妈妈千万不要吃得太多，否则会阻滞肠胃，难以消化。特别是脾胃虚弱、消化不良者不宜多食。另外脾胃虚寒者不宜吃生栗子，产妇(坐月子)、儿童和便秘患者也不要多吃栗子。因栗子热量较高，糖尿病人要适可而止，糖炒栗子的含糖量更高，糖尿病患者更要少吃。

　　另外，在吃糖炒栗子时，最好不要吃开口的。这是因为正规的糖炒栗子应该用麦芽糖和精制植物油来炒，但有些不法摊贩用糖精钠和劣质油炒栗子。这样，开口部分会粘上糖汁，另外，焦炭等杂质也会渗进栗子的开口部位，既不健康又不卫生。糖精钠是国家明令限制使用的食品添加剂，吃多了对孕妈妈肝脏和神经系统都有一定的危害。